皮蛋瘦肉粥的营养价值
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-16 07:29
- 提问者网友：活着好累
- 2021-10-16 03:05
皮蛋瘦肉粥的营养价值
最佳答案
- 二级知识专家网友：山君与见山
- 2021-10-16 04:06
皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了
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