请问工程上如何达到极低温？

零下一两百度，用什么方法达到？加热可以用火，那降温呢？冰只有0度，加盐也只有零下一二十度，那液氮，液氦的那种温度怎么弄？

其实制作低温度也不难。
1、先在常温下加高压，压力大到一定程度，气体会变成液态，并且放出大量的热。把这些热散掉，使其变成常温。
2、这时，减小压力，部分液体急剧气化，吸收大量的热，设法排掉这些气体，剩下的液体的温度就会零下一百度啦。
跟冰箱的原理差不多。

液氮可以直接向气体公司购买

你好！ 可以通过低温制冷设备，比如氦制冷设备，可以达到80K（-193°C） 还可以通过低温气体相变吸热来达到 比如制造干冰，就先制液态的CO2，然后将其倒入专用的蒸发器里，这些CO2中的一部分汽化跑掉，另一部分就成干冰了。 如有疑问，请追问。