竹篓冒菜怎样做

竹篓冒菜怎样做

冒菜是成都的特色小吃，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。
所谓冒菜，就是用一个简易的竹编的容器，加入素菜、肉类、火锅粉等食材后，将容易放入一个很多有调料的应该具有多年历史的大锅里面“冒”熟，倒碗里吃。冒菜可以理解为小型的串串，或者火锅。但是其实冒菜的口味和火锅的差异还是比较大的，冒菜之间差异也很大。好吃的绝对能够胜过火锅的味道，最差的却也难吃不到哪里去。
在成都，在居民小区边，在街边小店里，我们常常会看见制售成都小吃冒菜的摊位。一口大汤锅放在炉子上，里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气，一股浓郁的香味随风飘散开去，引得过往路人纷纷驻足。
当你一个人没有办法去吃火锅的时候，尽可以找到路边的一家冒菜，加入你想要的所有的食材，权当享受了一人火锅，味儿也别样鲜美。

楼主可以发挥自己的天才创意，亲自动手试试。