山椒荤料腌渍 汁该怎么做？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-25 08:38
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-10-24 19:27
山椒荤料腌渍 汁该怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：梦中风几里
- 2021-10-24 19:48
制作山椒荤料腌渍 汁的原料有：野山椒700克，泡青菜500克，盐400克，干辣椒200克，白酒100毫升，姜、蒜、醪糟汁、白糖各50克，八角、草果、良姜各适量。制作方法：1.锅中添入适量清水，放入八角、草果、良姜烧开片刻。2.再加入泡青菜、野山椒、干辣椒、姜、蒜、白酒、醪糟汁、白糖、盐搅匀即成。特点：这种腌渍汁泡制出的荤料，口味清香，微辣咸鲜；可以用来泡制各种荤料，如猪耳朵、猪蹄、鸭舌、鸡爪等。
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