花生米的做法
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-20 23:05
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-10-19 23:50
花生米的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：有你哪都是故乡
- 2021-10-20 00:03
昨天在家做了一盘香酥花生米，味道很好
介绍一下：
花生米，热水洗一下，这时皮有点皱皱的，控干水，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入淀粉少许，盐少许，抖均匀后再裹面粉，裹到花生颗颗分离的情况下就可以了（因为之前花生过热水时会留有少许水），热锅冷油下入花生米，中火先不要搅动，过5分钟左右再动，最后等到花生噼劈啪啪作响时就可以起锅了。趁热滴入几滴烧酒，这样花生米久置也不会发潮！很香哦，很脆噢
介绍一下：
花生米，热水洗一下，这时皮有点皱皱的，控干水，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入淀粉少许，盐少许，抖均匀后再裹面粉，裹到花生颗颗分离的情况下就可以了（因为之前花生过热水时会留有少许水），热锅冷油下入花生米，中火先不要搅动，过5分钟左右再动，最后等到花生噼劈啪啪作响时就可以起锅了。趁热滴入几滴烧酒，这样花生米久置也不会发潮！很香哦，很脆噢
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