炒面润饼的制作方法是什么？

炒面润饼的制作方法是什么？

材料：市售润饼皮4张，油面300克，红葱头末、蛋 皮丝各20克，韭菜段、胡萝卜丝各30克，豆芽 菜、茭白丝、豆干片各100克，红糟肉片、熟鸡 丝、花生粉、甜辣酱各适量，食用油少许。调料：酱油1/2大匙，水50毫升，盐1/4小匙，鸡精1/4 小匙，白胡椒粉少许。做法：1.热油锅爆香红葱头末，加酱油和50毫升水 煮开，放油面炒至入味。2.豆干片炒干，加茭白丝、胡萝卜丝炒香， 加盐、鸡精、白胡椒粉。3.润饼皮撒花生粉和蛋皮丝，放上做法1、2 的材料及汆烫过的豆芽菜、韭菜段、红糟 肉片和熟鸡丝，抹上甜辣酱，卷起即可。