怎么做糯米蒸肉

怎么做糯米蒸肉

加土豆不错的选择，红薯、香芋、都行。豆芽不推荐那样不好吃

教你糯米蒸肉的做法:简单版

选上好五花肉一斤，清洗干净，加水、花椒，少许盐。煮至八分熟。

将煮好的肉切两毫米薄片，摆在盆内。
(每放一片肉，在肉上面撒一层泡好的糯米)

摆好后在盆内放入酱油、少许糖、鸡精。
上面放葱花。

上锅蒸 至糯米熟。

香而不腻，味道极佳

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荷叶糯米蒸肉的做法:
1.将荷叶用开水煮软，剪成30厘米见方的块状;五花肉洗净，切薄片;姜切片，葱切段;糯米淘洗干净，浸泡24小时，捞起，沥干水分。

2.将五花肉放入盆内，加入盐、味精、酱油、料酒、白糖、姜、葱，抓匀，腌渍l小时。

3.将荷叶摊开，每张荷叶放两块肉，糯米20克;，包成四方长条形，码在蒸盘内，上大气蒸笼内，蒸50分钟即成。