广州哪里有韩国料理吃,正宗一点的!
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-09 11:57
- 提问者网友:难遇难求
- 2021-10-08 21:06
广州哪里有韩国料理吃,正宗一点的!
最佳答案
- 二级知识专家网友:话散在刀尖上
- 2021-10-08 21:20
应该都不正宗
为什么这么说呢
1韩国人开得少 多是朝鲜族开的
2系统化连锁店居多 酱料总店配好送到分店 分店只要是会炒菜的就能做没有真正厨师 一个菜放一样酱料就好 做的都比较机械 没人关心味道如何 该怎么去做 火候和料得方的次序都没有 差不多就出菜了 无论大店小店 有名气的 没名气的 都是这样
3快餐型居多 应该炒熟的菜 大火煮熟再炒 根本不入味 应该长时间炖煮好吃的菜的菜 看着差不多就出 没人关心味道 只知道速度 翻台 利润
本人虽然是汉族但也是做韩国厨师的 在烟台和韩国人学的 这几天来深圳想找的厨师工作 考察了二十几家也亲自试吃了几家 基本都是这个情况 结论就是:快餐 连锁(勾兑好的酱料得)朝鲜族的 不好!!
想找正宗的韩国料理 就去找那有韩国人吧
(个人见解,仅供参考)
为什么这么说呢
1韩国人开得少 多是朝鲜族开的
2系统化连锁店居多 酱料总店配好送到分店 分店只要是会炒菜的就能做没有真正厨师 一个菜放一样酱料就好 做的都比较机械 没人关心味道如何 该怎么去做 火候和料得方的次序都没有 差不多就出菜了 无论大店小店 有名气的 没名气的 都是这样
3快餐型居多 应该炒熟的菜 大火煮熟再炒 根本不入味 应该长时间炖煮好吃的菜的菜 看着差不多就出 没人关心味道 只知道速度 翻台 利润
本人虽然是汉族但也是做韩国厨师的 在烟台和韩国人学的 这几天来深圳想找的厨师工作 考察了二十几家也亲自试吃了几家 基本都是这个情况 结论就是:快餐 连锁(勾兑好的酱料得)朝鲜族的 不好!!
想找正宗的韩国料理 就去找那有韩国人吧
(个人见解,仅供参考)
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