谁知道“黄砂糖”是什么啊?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-05 18:42
- 提问者网友:niaiwoma
- 2021-10-05 00:09
谁知道“黄砂糖”是什么啊?
最佳答案
- 二级知识专家网友:话散在刀尖上
- 2021-10-05 01:24
食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同,是因为制糖过程中去除杂质的程度不一样。食糖的主要成分是蔗糖。
白糖是精制糖,蔗糖含量在95%以上;
黄糖则含有少量矿物质及有机物,因此带有颜色;
红糖则是未经精制的粗糖,颜色很深。
根据颗粒大小,食糖又可分为白沙糖、绵白糖、方糖,冰糖等。白沙糖、绵白糖都称白糖,蔗糖含量一般在95%以上。白沙糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥,无杂质,是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种,也是较易贮存的一种食糖。
白糖是精制糖,蔗糖含量在95%以上;
黄糖则含有少量矿物质及有机物,因此带有颜色;
红糖则是未经精制的粗糖,颜色很深。
根据颗粒大小,食糖又可分为白沙糖、绵白糖、方糖,冰糖等。白沙糖、绵白糖都称白糖,蔗糖含量一般在95%以上。白沙糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥,无杂质,是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种,也是较易贮存的一种食糖。
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