怎样剥莲子外壳
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-07 22:35
- 提问者网友:寂寞梧桐
- 2021-11-07 09:58
怎样剥莲子外壳
最佳答案
- 二级知识专家网友:一叶十三刺
- 2021-11-07 10:15
我见到的是用专用砍莲子的刀,砍了莲子后就可以剥去莲子的硬壳了。我这还有台湾加工莲子的文字和图片。 莲子的采收加工方法是: 脱粒(自莲蓬中挖出)→划痕:把莲子之外壳划开(用传统刮痕刀,如图一,或图二之新型转轮刮痕刀)→去壳:将莲子之外壳以手工剥离→脱膜:将莲子之外膜以手工搓剥→通心:以竹签推剔,将其胚芽剔除→分检包装(就成了我们在市面上所看到的白白净净的莲子了!)。
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