香浓薯仔鸡 怎么做？

香浓薯仔鸡 怎么做？

制作香浓薯仔鸡的原材料有：鸡腿肉辅料：土豆、胡萝卜、姜、蒜调料：盐、白糖、香叶、椰浆制作方法：1、将土豆、胡萝卜切菱形块，鸡腿肉去骨后皮朝下放入平锅中干煎至油脂渗出，冲入适量热水略煮，取出鸡肉备用；2、锅中加少许清水，依次放入胡萝卜、土豆、姜片、大蒜、香叶、鸡腿肉块，炖煮片刻后加入椰浆，小火炖8分钟左右，加盐、白糖调味出锅即可。特点：汤色奶白，香甜鲜嫩。