食品安全的问题现在好像很严重，所以想自己做凉粉，但是不会，有高手肯指点一下吗？
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-05-12 10:37
- 提问者网友：醉归
- 2021-05-12 06:39
食品安全的问题现在好像很严重，所以想自己做凉粉，但是不会，有高手肯指点一下吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：如果这是命
- 2021-05-12 06:52
红苕粉,加豌豆粉,7比3的比例,用水泡一段时间.半天效果最好....然后把水烧开,一点一点倒入泡好的粉.熬凉粉的时候，一定要一直搅......搅的时候,边绞边少凉加水,这样搅出的凉粉,才粘性好..大概搅个20分钟.(如果不怕累,,搅个半个小时的效果是最好的......)就可以出锅了,喜欢吃稀凉粉的就乘热..喜欢吃冷凉粉的,就放一段时间.....然后拌好调料上桌.....
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