卤肉的汤能保存多长时间

答案:3 悬赏:80

解决时间 2021-01-07 01:41

提问者网友：遮云壑
2021-01-06 18:15

卤肉的汤能保存多长时间

最佳答案

二级知识专家网友：一叶十三刺
2021-01-06 19:11

按照你说的每天熬半个小时，一直存放下去是没有问题的，不过要注意过一段时间加上一点卤药，如花椒，八角，草果等，卤肉用的这些调味料本身就是传统的防腐剂（木乃伊知道吧，古埃及人制作木乃伊的过程中也用到这些香料的），这样的话既可以保持卤汁的香味又可以让卤汁存放时间长而不变质，另外不时的放一些肉、猪肝，鸡翅等原料进去煮，时间长了卤汁的味道会越来越好，我家的一罐卤汁已经用了3年，就是按照这种方法保存的，基本上也就是一个星期左右煮点东西进去，平时都不动的，现在大块的肉放进去只要煮熟泡半个小时，味道就能透心，那叫一个香！

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1楼网友：煞尾
2021-01-06 20:23

冬天可以一个星期不用加热夏天需要每天加热2 到3次就是温度越高越要小心变质再说这个东西也不能腌鸡蛋啊

2楼网友：走死在岁月里
2021-01-06 20:13

每天早晚各烧开一次，烧开就可以了。烧开千万不能再动了。
一直都不得坏！

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