澳大利亚人有何饮食特点？

澳大利亚人有何饮食特点？

澳大利亚人的饮食习惯以吃英式西菜为主，其口味喜清淡，忌食辣味菜 肴，有的人还不吃酸味的食品。他们的菜肴一般以烤、焖、烩的烹饪方法居 多。他们在就餐时，大都喜爱将各种调味品放在餐桌上，任其自由选用调味。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而著称。他们通常爱喝牛奶，喜食牛羊 肉、精猪肉、鸡、鸭、鱼、鸡蛋、乳制品及新鲜蔬菜。西餐主要有喜吃奶油 烤鱼、炸大虾、什锦拼盘等。他们常饮咖啡，吃水果。他们对中国菜很感 兴趣。澳大利亚的食品以品种丰富和营养价值高而闻名于世。在一些西方国家 视为珍肴的小牛肉和羔羊肉在这里却是家常菜。街上最不显眼的餐馆也供应 对虾、活龙虾和各式海鲜。食品店里排列着各式色香味倶佳的奶制品。澳大利亚人喜欢饮酒，一般以喝葡萄酒居多。人们喝酒大都有“海量”， 一杯接着一杯，边饮边聊，有时一顿饭可以吃上好几个钟头。世界各地的移民带来了各自喜爱的传统食品，从而形成了多元的饮食文 化。澳大利亚人喜欢品尝各地的风味食品，因此，下馆子也成了普通居民的 一种爱好。遍及各城镇的餐馆，其数量、质量及多样化都是令人难忘的。有 时一条街上可以看到好几家不同国家的餐馆。中国餐馆在澳大利亚极有影响， 随处可见到。