全自动意式咖啡机和半自动意式咖啡机那种好?
答案:4 悬赏:10
解决时间 2021-02-19 19:12
- 提问者网友:小姐请专情
- 2021-02-19 12:36
要详细的对比,比如同等价位的两种性能的对比。总体上的对比。机器内部结构的对比。等等。专业人士来帮忙
最佳答案
- 二级知识专家网友:魅世女王
- 2021-02-19 14:13
虹吸壶的步骤就不用告诉你了 相信你肯定 也会了,告诉你些需要 注意的
1.一杯咖啡豆的量是 10克
2.时间,从下支水沸腾以后 被吸到上支开始算 一分钟时间。
3.回答你的补充问题,搅动的时间 水从下支沸腾被吸到上支开始算 30秒 搅拌一次,搅拌有几种方法,我觉得十字搅拌法比较好(你去找找十字搅拌的方法,打字不好描述啊),记住,煮咖啡只需要搅拌这一次不要多搅,搅多了 咖啡酸味会很重 大概持续10—15秒。然后是火候,开始烧水是用大火,下支的水被吸到上支的时候 马上开中火,记得千万要控制好火候,一定不要让上支里水的表面沸腾(沸腾了咖啡就煮糊了,焦糊味会很重),记得是水的表面,一般水温控制在 98度 左右最好,水面不会沸腾的。
所有的咖啡时间基本上相同,除非是蓝山,时间控制在50秒左右 就 OK
你问的意大利 哥伦比亚 和摩卡 我告诉你他们的口味 你自己琢磨一下 煮的诀窍哦,意大利浓苦,酸味几乎没有,回味甘。哥伦比亚,口味适中偏淡,酸性适中,可以品尝出来的酸性。摩卡口味偏淡,酸性最强。
另外在告诉你,如果你是 电动磨豆机磨咖啡豆,建议你用2号刻度来磨 保证没错。如果你是用手工的磨豆机来磨,将磨豆机的粗细调节到最紧然后往反方向转2圈绝对可以了
我是一名咖啡师 咖啡的问题可以一起切磋一下
1.一杯咖啡豆的量是 10克
2.时间,从下支水沸腾以后 被吸到上支开始算 一分钟时间。
3.回答你的补充问题,搅动的时间 水从下支沸腾被吸到上支开始算 30秒 搅拌一次,搅拌有几种方法,我觉得十字搅拌法比较好(你去找找十字搅拌的方法,打字不好描述啊),记住,煮咖啡只需要搅拌这一次不要多搅,搅多了 咖啡酸味会很重 大概持续10—15秒。然后是火候,开始烧水是用大火,下支的水被吸到上支的时候 马上开中火,记得千万要控制好火候,一定不要让上支里水的表面沸腾(沸腾了咖啡就煮糊了,焦糊味会很重),记得是水的表面,一般水温控制在 98度 左右最好,水面不会沸腾的。
所有的咖啡时间基本上相同,除非是蓝山,时间控制在50秒左右 就 OK
你问的意大利 哥伦比亚 和摩卡 我告诉你他们的口味 你自己琢磨一下 煮的诀窍哦,意大利浓苦,酸味几乎没有,回味甘。哥伦比亚,口味适中偏淡,酸性适中,可以品尝出来的酸性。摩卡口味偏淡,酸性最强。
另外在告诉你,如果你是 电动磨豆机磨咖啡豆,建议你用2号刻度来磨 保证没错。如果你是用手工的磨豆机来磨,将磨豆机的粗细调节到最紧然后往反方向转2圈绝对可以了
我是一名咖啡师 咖啡的问题可以一起切磋一下
全部回答
- 1楼网友:樣嘚尐年
- 2021-02-19 15:36
全自动的两三万,有磨豆模块, 操作极为简单。加咖啡豆,加水,按电钮。咖啡出来了。
优点:每一杯品质口味几乎一致稳定(前提是水跟咖啡豆也要同样),省事儿。
但是少了自娱自乐的趣味,昂贵。
半自动的:家用的便宜的有1000左右的。我用的就是家用的,1200多买的。豆可以自己磨,可以在咖啡店磨。自己装咖啡粉,加水。按电钮,出咖啡,自己掌握出来的量,这决定了其口味的浓淡优劣。 变数是很大的。要是有耐性的话很好玩,像是做实验。做完咖啡后再倒掉咖啡粉。
怎么选就看你是选 贵的省事便捷的 还是 便宜的 耗时较多的但是好玩的机器喽。
- 2楼网友:悲观垃圾
- 2021-02-19 15:19
你是想问什么?有用当然有用啊,存在就是有价值的
不过我想问下你买的全自动咖啡机是那种专业的还是居家型的?专业的意式全自动机随便一台都要十几万,还是单头的,豆子,奶全是加在里面的,可以直接出espresso,美式,卡布,拿铁 如果是那种居家的就几百到上千不等,做工粗糙,虽然也可以直接出咖啡,但是故障率太高,如果你是准备买居家型的那种全自动机,强烈建议不要买,实在没必要,就买普通半自动的就可以了。如果是买专业的话,资金允许的话就买把,至少出品速度快,制作流程标准,人员操作要求不高,也不同意出故障,就算出故障,厂家也是直接过来把你的机芯拿走,临时换一个给你,修好后再换回来,不会耽误你营业
- 3楼网友:社会水太深
- 2021-02-19 14:45
半自动的好,专业的半自动要比全自动贵,而且用半自动的有乐趣,你磨粉的粗细,压粉的力度,萃取的时间都会决定这杯咖啡的好坏,你可以慢慢练习做出一杯好咖啡,而全自动的只要把豆子放进去就等着咖啡出来就行了,除了豆子的质量受你控制,要不做出来的咖啡全部一样
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯
• 手机登qq时,显示手机磁盘不足,清理后重新登 |
• 刺客的套装怎么选啊? |