怎么样能把大块的排骨炖煮成乳白色的！
答案:6 悬赏:30
解决时间 2021-02-14 18:08
- 提问者网友：他是我的あ男人
- 2021-02-14 02:48
怎么样能把大块的排骨炖煮成乳白色的！
最佳答案
- 二级知识专家网友：一身浪痞味
- 2021-02-14 04:16
大火，长时间的炖！
全部回答
- 1楼网友：何必打扰
- 2021-02-14 06:33
最有效的办法就是放点橘子皮，我经常做的，然后大火烧开小火慢炖半个小时左右就很香很白啦，试试吧。我是标准的家庭主妇哦！
- 2楼网友：我们只是兮以城空
- 2021-02-14 05:49
小火慢炖，顿一段时间，就把排骨用筷子搅动一下
- 3楼网友：零负荷的放任
- 2021-02-14 05:38
你好！
当然水太多就没有那么太浓浓的了。
出来的汤就是特别的白而且还浓浓的，炒到全部干水。转锅接着炖。烧开它（这时的汤就是乳白色的）。
将排骨洗干净，立即将开水倒下去，好像有一些粘底时，放到锅里炒。不要放油准备好开水
我的回答你还满意吗~~
- 4楼网友：野性且迷人
- 2021-02-14 05:04
炖排骨要用小火慢炖 再排骨炖的半熟的时候加适量的纯牛奶 就可以了
- 5楼网友：努力只為明天
- 2021-02-14 04:51
哈哈，还放纯牛奶你很专业啊，放桔子皮很有道理黄豆也行，主要还是小火烧开，大火冲白，唱戏的腔厨师的汤，专业的
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