在北京开山西风味的面馆能赚钱吗？

在北京开山西风味的面馆能赚钱吗？

你好。我去过很多山西风味的面馆。大都以刀削面最为拿手。但每次吃都不一个味。可能是这些厨师为了应和不同地域人的口味而做的一些改变吧。

所以。要做。就要有特色。地地道道的。纯正山西味。别又来个北京的山西口味。

地段应选在外来人口聚集地。主要客户毕竟不能定位成北京人滴。选个黄金地段似会马上破产滴。


很喜欢吃你们山西的刀削面和炒刀削面。不知道油泼面是不是你们那里的。

希望能够帮到你。