海蛰能炒着吃吗
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-04-18 06:05
- 提问者网友:孤凫
- 2021-04-17 10:34
海蛰能炒着吃吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:杯酒困英雄
- 2021-04-17 11:52
一、海蜇可以炒着吃。炒海蜇是福建省传统的汉族名菜,属于闽菜系。二、食材: 海蜇(十二两)、红萝卜(半个)、葱(两棵)、麻油(半茶匙)、芫茜(少许)、配料:白醋(四两)、糖、盐、芡汁料:生抽、浙醋、糖、酒、生粉。三、具体步骤: 1、海蜇洗净,浸两天(经常换水),切丝,滴干水份,泡嫩油盛起,滴去油份。 2、红萝卜去皮切幼丝,芫茜洗净,葱切段。 3、慢火煮滚煮料,冻后放入红萝卜丝配一小时,滴干围放碟边。 4、烧热镬,改慢火,下油半汤匙煮滚芡汁料,放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀,盛于红萝卜丝上即成。四、成果展示:
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