干红枣越泡越甜是不是有问题

干红枣越泡越甜是不是有问题

市场上所卖的红枣不是山东货，全部是用糖精和色素等加工出来的。自然长红的枣和人工染色的枣是有区别的。

　　首先，从整体看，如果商贩摊位上所堆放的鲜枣通体全红，很可能就是染色的“红枣”。自然成熟的红枣，在枣堆中应该有半红或者黄色、青色的枣子。

　　其次，从单个枣的色泽来看，染色枣色暗无光泽，自然红枣圆润有光泽，红色也不太均匀。

　　第三，从口感来说，染色枣刚吃起来可能感觉比较甜，但吃一会儿就不甜了，这种甜味也不是水果的甜味。自然红枣则甜度一致，口感绵甜自然。

糖水

不会

我是个农民，你说的问题与地区有关系，但不是完全都这样。 一般产在海拔较高的地区的枣因为日照时间长，温差大，土地基本以半沙地为主，所以产出的枣比较甜，如果用同样的方法保存，他的肉也比较厚，原因在于海拔较高地区枣的含水量要少，所以干后也不会瘪的太严重。 但肉后除了与地区有关外，也与保鲜方法有关；