怎么样可以把面的哈密瓜变成脆的
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-02-27 07:02
- 提问者网友：刀枪不入
- 2021-02-27 00:01
怎么样可以把面的哈密瓜变成脆的
最佳答案
- 二级知识专家网友：承载所有颓废
- 2021-02-27 01:18
注意：
1、哈密瓜尽量和得软一些，如果哈密瓜和得太硬，炸出的就会太实不好吃；
2、哈密瓜要充分发酵，如果哈密瓜没发起来，就达不到应有的蓬松度；
3、发面之前将哈密瓜用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的才好吃；
4、油温要达到一定的高度，能迅速蓬发起来。通常达到150度，起小泡即可。
1、哈密瓜尽量和得软一些，如果哈密瓜和得太硬，炸出的就会太实不好吃；
2、哈密瓜要充分发酵，如果哈密瓜没发起来，就达不到应有的蓬松度；
3、发面之前将哈密瓜用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的才好吃；
4、油温要达到一定的高度，能迅速蓬发起来。通常达到150度，起小泡即可。
全部回答
- 1楼网友：狙击你的心
- 2021-02-27 01:35
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