醋的酸度在瓶上什么地方显示

醋的酸度在瓶上什么地方显示

在食醋瓶子的标签上显示。拿一瓶食醋来一看就知道了。

国家标准（gb 18187-2000）规定，食醋中的总酸（以乙酸计）含量应 ≥3.5g/100ml。本产品依据酸碱滴定法。 使用方法： 1、取1.0ml食醋样品到10ml比色管中，加水到10.0ml刻度，盖塞后摇匀； 2、从中取1.0ml加入到另一支比色管或试管中，再加显色剂3滴，摇匀，用滴瓶垂直地滴加食醋总酸滴定液，每滴1滴都要充分摇匀，待溶液初显红色（深色食醋变为棕红色）时停止滴定，记录消耗滴数n。 结果判定： 按上述方法取样滴定，食醋中总酸含量计算公式如下： 总酸（g/100ml）=n×0.32式中0.32表示每滴滴定液相当于0.32g/100ml总酸含量。所测结果可根据食醋的实际标示含量加以认定为合格或不合格产品。 适用范围： 适用于对食醋品质优劣进行现场快速检测，该方法样品处理简单、无需另外配制试剂、操作方便、准确快速。