被雨淋湿过后的薏米有异味能吃吗

被雨淋湿过后的薏米有异味能吃吗

有异味就说明已经开始变质了，这时候再食用已经不象当初那么安全了，视具体情况而定了。

不能 腐败变质了

不能有味的，

不能吃有异味就是变质了.比如吃了拉肚子等等，会损害人健康

所有的粮食，变味之后都不能再食用。因为霉变之后产生一种有毒物质黄曲霉素，能够损伤肝脏，致人肝癌。所以一定不能再吃。

一、要看泡了一天后薏米是否腐败。如果腐败了就不能吃了。 二、薏米的水面上有很多小水珠，有稠稠的感觉证明泡的时间很长，薏米充分吸水，里面的淀粉渗透出来，变得粘稠，并不代表变质，是可以吃的。 三、判断薏米是否变质方法是先闻一下，是不是有酸味，如果有酸味，证明腐败了。然后再用手摸一下，如果薏米很烂，一捏就碎了，说明也变质了，至少不新鲜了，就不要吃了。吃这样的薏米不仅没有获得营养，还可能吃坏肚子。