蔬菜 芥菜 芥菜疙瘩上的 芥菜英子 炖什么鱼汤好吃啊 ,,佳木斯大学二区小食堂那做的菜,,挺好吃。。
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-22 03:55
- 提问者网友:眉目添风霜
- 2021-10-21 22:15
蔬菜 芥菜 芥菜疙瘩上的 芥菜英子 炖什么鱼汤好吃啊 ,,佳木斯大学二区小食堂那做的菜,,挺好吃。。
最佳答案
- 二级知识专家网友:轻雾山林
- 2021-10-21 23:32
芥菜豆腐鲫鱼汤
材料
葱1/2根,芥菜100公克,板豆腐1/2块,鲫鱼1尾,沙拉油2大匙,姜片2片,米酒1大匙,水1500c.c,盐1小匙
做法
1.葱切段备用;芥菜切片、板豆腐切丁备用;鲫鱼清除内脏后切块备用。
2.取一炒锅,在锅中加入沙拉油,以小火爆香葱段、姜片后,将鲫鱼用纸巾擦干鱼身,放入锅中煎约1分钟,待表面呈现金黄色即可。
3.继续加入米酒、水、芥菜及板豆腐丁,以大火煮沸后捞出浮沫,再转小火煮20分钟,起锅前加入盐调味即可。
材料
葱1/2根,芥菜100公克,板豆腐1/2块,鲫鱼1尾,沙拉油2大匙,姜片2片,米酒1大匙,水1500c.c,盐1小匙
做法
1.葱切段备用;芥菜切片、板豆腐切丁备用;鲫鱼清除内脏后切块备用。
2.取一炒锅,在锅中加入沙拉油,以小火爆香葱段、姜片后,将鲫鱼用纸巾擦干鱼身,放入锅中煎约1分钟,待表面呈现金黄色即可。
3.继续加入米酒、水、芥菜及板豆腐丁,以大火煮沸后捞出浮沫,再转小火煮20分钟,起锅前加入盐调味即可。
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