用什么面、怎样做面条劲道而且熟的快易入味并且放置2个小时也没问题（适合快餐行业） 详细做法，谢谢
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-02 02:57
- 提问者网友：書生途
- 2021-10-01 17:29
用什么面、怎样做面条劲道而且熟的快易入味并且放置2个小时也没问题（适合快餐行业） 详细做法，谢谢
最佳答案
- 二级知识专家网友：轻雾山林
- 2021-10-01 17:48
一般使用特一面粉，加入2％的盐调成面团，擀制的面团筋道都比较大。煮面要水多，煮到断生就可以了（面条没有白心）。
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