灰灰菜的功效与作用灰灰菜怎么做好吃
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-12-15 11:59
- 提问者网友:夕夏残阳落幕
- 2021-12-14 20:14
灰灰菜的功效与作用灰灰菜怎么做好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友:佛说妍妍很渣
- 2021-12-14 21:26
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。据测定,100克嫩苗中含蛋白质3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,粗纤维1.2克,胡萝卜素6.35毫克,维生素 B1 0.13毫克,维生素 B2 0.29毫克,维生素 C 69毫克以及多种无机盐,含钙量高达209毫克,含铁量0.9毫克。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此,灰灰菜是一种老少皆宜的保健食品。
全部回答
- 1楼网友:茫然不知崩溃
- 2021-12-14 21:40
灰条菜炒肉丝
一、原料:
1.主料:灰条菜250克,猪肉100克。
2.调料:精盐。料酒、味精、葱花、酱油、姜末。
二、制法:
1.将灰条菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出用清水多次洗净,切段待用。猪肉洗净切丝。
2,锅烧热,放入肉丝煽炒至水干,烹入酱油煸炒,放入葱姜,煸炒至熟,加入精盐、料酒,炒至入味,投入灰条菜炒至入味,点入味精,出锅装盘即成。
按:此菜是由灰条菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉组成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素c,具有滋阴润燥、清热利湿的功效。适用于痢疾、腹泻、体虚、乏力等病症。并能提高人体防病抗病能力。
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