怎么靠蔬菜 需要什么配料啊 谢了

     蔬菜类清洗时很容易挂满水珠，清洗干净后，一定要用厨用纸吸干水分，或晾干再烤。否则，水珠滴在炭上会引起浓烟，泛起灰尘，吸入人体极不健康。
    备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。
    先烤好一边再烤另一边，不要总翻身。
    烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多，如果使用的是木制签，则要事先将木签放水里浸30分钟，这样它们就不会被烤焦。
    留下诱惑的“痕迹”。如果你想在蔬菜上留上交叉线的印迹，那就不要轻易翻身。一直到烧烤架在蔬菜上留下线条，再翻转蔬菜。

烤蔬菜调料有油，盐，13香，味精，孜然粉，辣椒粉。

配料是，盐，味精，鸡精，糖，胡椒粉，香肉粉，十三香。另还有孜然粉和辣椒粉，喜欢吃麻的再加些花椒粉

上面说的把菜晾干，我不同意，那样容易烤焦，把菜用竹签（竹签便宜，成本低）穿好放在烤炉上，刷好油，再加上调料就行了

把洗好的菜晾干，插在烧烤签上，在蔬菜上涂满熟的油，就可以直接放烤炉上烤了

考完后要吃时再沾着甜辣或自己喜欢得调味料就行了