有谁能介绍几种台湾夏天常吃的街头小吃，最好有制作方法越详细越好，谢谢。

答案:1 悬赏:70

解决时间 2021-10-13 02:32

提问者网友：欺烟
2021-10-12 08:10

最佳答案

二级知识专家网友：我住北渡口
2021-10-12 08:38

锉冰:一般所谓的锉冰，多指以刨冰机锉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，还可以佩上各式各样的台湾水果，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。在美国某些大城市的中国城里也能吃到，但是碎冰又大又粗，就是没有台湾的细腻好吃！
大肠包小肠:大肠包小肠说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为「大肠包小肠」。大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料，食用时可依照个人喜好加上辣椒酱或搭配蒜食用。这与上次介绍的“大饼包小饼”有异曲同工之妙
润饼卷:润饼卷是以薄薄的春卷皮包烫熟的高丽菜、豆芽和蛋丝、红糟肉、花生粉、香菜、糖粉等成圆柱状，是相当受到欢迎的台湾夜市小吃
鲁肉饭:鲁肉饭和肉羹汤是我的最爱的经典台湾小吃，每次逛夜市必吃不可。其实鲁肉饭很简单，连我都会做。就是拿肥瘦夹心肉剁碎。先放红葱头，蒜头，姜片入锅爆香，加入碎肉，香菇，米酒，酱油，香油，乌醋两，高汤，冰糖，肉桂粉，五香粉，甘草粉，胡椒粉拌匀，小火煮约2小时成浓稠状，淋在白饭上即可

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