八寸综合水果千层蛋糕怎么做

答案:1 悬赏:80

解决时间 2021-03-25 15:50

提问者网友：锁深秋
2021-03-25 09:57

八寸综合水果千层蛋糕怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：渊鱼
2021-03-25 11:15

求采纳求采纳求采纳求采纳食材主料：鸡蛋3个，栗粉30g，低粉50g，黄油10g，牛奶250g，糖粉25g辅料：铁塔奶油400g，糖粉30g步骤：1.准备材料，粉类糖粉全部放在一起，准备过塞。2.黄油隔水融化成液体。3.粉类和糖粉过塞到牛奶搅拌均匀。4.鸡蛋液打散，打散就是提起打蛋器上面挂不住蛋液，全部会滴落，然后把刚才搅拌均匀的面粉糊倒入鸡蛋中。5.混合好的液体过塞两次，嫌麻烦过塞一次也可以，不过没那么细腻哦。6.舀一勺面粉蛋液糊到黄油里搅拌均匀再倒回面粉蛋液糊里，搅拌均匀。7.搅拌好以后如果是浓稠的表面没有气泡那就可以开始做饼皮了，如果有气泡拿到冰箱冷藏半个小时等待消泡。8.接下来小火制作饼皮，我家没有平底锅，用的是不粘炒菜锅。9.做好的饼皮铺到油纸上，一张叠一张，中间不用再隔油纸了。10.全部饼皮做好用油纸包好放冰箱半小时，等待油份被吸收，等会比较好操作。11.打发奶油至可裱花状态。12.八寸活底模具，铺一张饼皮抹奶油。13.按刚才的步骤先铺两张饼皮接着抹奶油放水果再涂上薄薄一层奶油，重复铺两张饼皮再放水果，以此类推直至铺完。14.铺完放入冰箱冷藏四个小时，这是冷藏好的样子。15.给大家看看侧面，我总共放了三层水果，感觉自己水果放得不够多，不过妹妹说超级好吃，心里听了很开心呢！小贴士小火是成功的关键的，铺饼皮的时候小心烫手

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