鲜黄花菜可不可以吃吗?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-24 02:29
- 提问者网友:人傍凄凉立暮秋
- 2021-03-23 16:53
鲜黄花菜可不可以吃吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:woshuo
- 2021-03-23 17:24
因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1~2两),就会发生急性中毒,出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者还会出现血便、血尿或尿闭等。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。
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