泡黄豆的水可以用来做豆浆吗

答案:5 悬赏:40

解决时间 2021-03-10 11:17

提问者网友：他是我的あ男人
2021-03-09 19:46

泡黄豆的水可以用来做豆浆吗

最佳答案

二级知识专家网友：情战辞言
2021-03-09 20:19

去掉泡豆水可改善口感泡豆子、泡粗粮之后，浸泡水往往会变得浑浊。如果是泡有色的粮食和豆子，比如紫米、黑豆、红豆等，浸泡水还会变色。这样的水要不要扔呢？从口感上来说，去掉泡豆、泡米水能改善口感。这是因为，粗粮、豆类浸泡后，表皮中的植酸、单宁、草酸、花青素、类黄酮等会溶出，它们都有或多或少的涩味。所以，去掉浸泡水能让饭、粥和豆浆的口感更好。同时，这些成分也属于“抗营养成分”，会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收，去掉它们，对于那些贫血缺锌、消化不良、身体瘦弱的人来说有一定优点。泡豆水浸泡豆子后会变得浑浊，所以不可以直接打豆浆~

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1楼网友：一场云烟
2021-03-10 00:43

你好。可以用来打豆浆

2楼网友：而你却相形见绌
2021-03-10 00:20

做豆浆就是用水的只要洗净后的黄豆用水泡那就能用

3楼网友：绝望伪装
2021-03-09 22:40

泡过的豆子要再洗一洗才能磨的，所以磨豆浆的水要重新换噢。

4楼网友：错过的是遗憾
2021-03-09 21:41

你家很缺水吗

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