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在家如何自做藕粉?

答案:1  悬赏:50  
解决时间 2021-10-19 12:06
在家如何自做藕粉?
最佳答案
市场上有一种刨生姜末的小刨子。(厨房常用小五金产品)将藕洗净。用这种小刨子将藕刨成藕末。然后用一块纱布包住藕末放在水中轻柔轻搓。将会虑出很融的浆,纱布里留下的是颗粒很粗很大的渣滓(除去不用)。待糊状的浆子沉淀以后滤去水分,然后放在阳光下晒干。待干透后就成了藕粉。如果数量很大。可买一个内部很毛糙的瓦罐(土产卖碗,卖盘子的地方有卖)。将洗干净的藕在瓦罐毛糙的地方反复擦拭,就会很快将藕擦(磨)成藕末。然后用上述办法过滤,晒干。用这种办法也可洗晒制作红薯(山芋)粉。山药粉。饽萁粉。如果家里有电动水果浇汁机。也可用来制作藕粉,山芋粉等。但绞碎前一定要将洗净的藕或山芋切成小块。用上述办法虑干水分,晒干即可。
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