醪糟如何酒味能大些
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-11-04 23:38
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-11-04 09:11
醪糟如何酒味能大些
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒者煙囻
- 2021-11-04 09:30
甜是因为里面含有糖,无论是单糖或者多糖,一般单糖和二糖是甜的,多糖不甜.如果你想要那种乙醇含量相对高点的酒酿的话,还得多等几天,甜说明,发醇还不彻底,酒曲菌或者酵母菌没有把糖完全转化成乙醇的原故,或者你可以加大酒曲的含量再试试,原因很多,也可能是因为含水量太少,导致发醇菌提前死亡,使发醇不彻底.
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