炒田螺需要那些材料？包云吞的肉屑需要那些材料？饺子呢？

炒田螺需要那些材料？包云吞的肉屑需要那些材料？饺子呢？

炒田螺：用郫县豆瓣酱炒。。。锅里放油。。。放适量的郫县豆瓣酱放入翻炒。。火不要太大。。要不容易糊。。炒1分钟放一点水。。让酱成糊状。。。放适量的糖。。。大火。。。然后将事先焯好的田螺放入。。翻炒。。。将酱汁翻炒均匀。。。放香菜段。。葱丝段。、蒜末。、、放鸡精。。。不用放盐。。。因为酱本身就有味道、、、田螺要事先用水焯好备用。、。不要焯老了。。。包云吞和饺子的肉馅：不知道你要吃牛肉猪肉还是羊肉啊。。。。但是馅里要放适量的油。葱末。姜末。盐。鸡精。花椒面。可以放些酱油。。搅拌就好了。。如果要是牛肉馅要先把牛肉用水或油泄下。。。做什么馅都要先把肉馅用调料味好了后在放菜。。。。如果是韭菜鸡蛋馅的话。。不要放葱姜花椒面酱油。。。谢谢采纳