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蛋白质 相对分子质量的计算

答案:2  悬赏:50  
解决时间 2021-01-04 09:19
蛋白质 相对分子质量的计算
最佳答案
氨基酸的相对分子质量乘以氨基酸的个数再减去脱去水的分子数乘以18
全部回答

蛋白质是高分子物质,其分子量过万,甚至更大;

蛋白质只比  h2o 少,占细胞鲜重的 20% 以上  ,干重的60%以上

基本组成单位:氨基酸

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