请问下这是什么情况？（肉居然会有荧光）还能吃吗？

很正常的，一般肉放久都会

炒糊了

时间长的肉

这是腊肉吗？我也遇到过，但最好别吃

据动物卫生监督所专家介绍，导致猪肉发光有多种原因。 一、饲料中的某些荧光物质在被摄入动物体内后，会残留在动物的肌肉里。 二、饲养生猪的饲料配方不同，其中所含的矿物质和微量元素的含量就有差别，如含磷超标，可能导致肉质发光。 三、如果猪肉内的重金属含量过高，产生导电现象，也能引起猪肉发光。 四、如果用于腌肉的盐是工业用盐，那么工业盐中所含的荧光粉就会滞留在猪肉里，致使其发光。而且工业盐中的某些化学成分还极有可能与肉质中的蛋白质产生化学反应，从而诱发猪肉发光。 五、猪肉滋长了能发出荧光的被称作发光杆菌的细菌。由于是杆菌，有一定毒性，但这种毒性很弱，用煮和红烧等烹饪方法可以杀死。