湖北沔阳三蒸所要材料和制作方法
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-02 17:24
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-10-02 03:19
湖北沔阳三蒸所要材料和制作方法
最佳答案
- 二级知识专家网友：你可爱的野爹
- 2021-10-02 03:38
沔阳三蒸传统做法 做法(一)：(1)粳米洗净控干，放入炒锅，在微火上炒三分钟，微黄时，加桂皮、丁香、八角，再炒三分钟出锅，磨成鱼子大小的粉粒。
做法(二)将洗净后的五花带皮肉改刀成10公分长，0.5公分的厚片，用流水冲漂2小时以上，沥干备用。
(2)将生姜末，红腐乳卤，味粉，蚝油，料酒，胡椒粉，甜面酱，美极鲜酱油拌匀备用
做法(二)将洗净后的五花带皮肉改刀成10公分长，0.5公分的厚片，用流水冲漂2小时以上，沥干备用。
(2)将生姜末，红腐乳卤，味粉，蚝油，料酒，胡椒粉，甜面酱，美极鲜酱油拌匀备用
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