吃寿司沾的那种酱油叫什么名字？配方是什么？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-11-14 17:11
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-11-14 11:33
吃寿司沾的那种酱油叫什么名字？配方是什么？
最佳答案
- 二级知识专家网友：刀戟声无边
- 2021-11-14 12:59
鱼生寿司酱油
技术指标: 氨基酸态氮含量：不低于0.8g/100mL
高档天然酿造酱油，以大豆、小麦、盐、葡萄糖、甜米酒、酿造醋等主要原料精制而成。用于佐餐及菜肴烹调，可直接用于凉拌、清蒸海鲜类、肉类食品，最适用于蘸点寿司、海鲜刺身，白灼海鲜及肉类食品，可调出食品的鲜味。
技术指标: 氨基酸态氮含量：不低于0.8g/100mL
高档天然酿造酱油，以大豆、小麦、盐、葡萄糖、甜米酒、酿造醋等主要原料精制而成。用于佐餐及菜肴烹调，可直接用于凉拌、清蒸海鲜类、肉类食品，最适用于蘸点寿司、海鲜刺身，白灼海鲜及肉类食品，可调出食品的鲜味。
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