酸牛奶是否可以加热喝?

答案:5 悬赏:30

解决时间 2021-11-08 10:41

提问者网友：自食苦果
2021-11-07 19:46

酸牛奶是否可以加热喝?

最佳答案

二级知识专家网友：轮獄道
2021-11-07 20:03

酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。饮用酸奶小常识 1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。 2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。 3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益!!!

全部回答

1楼网友：玩家
2021-11-07 23:49

不可以加热

2楼网友：狂恋
2021-11-07 23:02

不可以加热的。酸奶主要是由乳酸菌发酵而成，绝对不能加热（在炉子上加热或在微波炉里加热都不可以），如感觉酸奶太冷，可将酸奶倒在碗里放在温水里温热，或者连袋放在温水里温热，不然乳酸菌要受到破坏，营养价值就会打折扣。

3楼网友：笑迎怀羞
2021-11-07 21:59

不可以,会变质的

4楼网友：往事埋风中
2021-11-07 21:17

不能，否则会变味

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