猪腰子怎么做才能去臊气？

猪腰子怎么做才能去臊气？

教你一招很简单哦，猪腰子切片后，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即可去臊味。山萸猪腰汤主料：猪腰子500克辅料：核桃18克、山茱萸8克调料：盐2克、姜汁2克，各适量做法：猪腰洗净，去除臊腺，切成细丝。加清水和各配料，用小火煮30分钟即可。以下的三种做法我常做给家里人吃哦，挺不错的~！
（A）猪腰杞子汤主料：猪腰子200克辅料：鱼肚20克、枸杞子25克调料：植物油10克、盐3克1、 猪腰、鱼肚和杞子分别洗净。2、用清水5碗，把猪腰、鱼肚、杞子一起放进煲内，煮约2小时，加油盐调味便可。 （
B）参归腰子汤的做法主料：猪腰子300克辅料：人参10克、当归10克调料：大葱15克、姜10克,料酒15克、酱油10克、淀粉(玉米)10克、猪油（炼制）25克、盐3克做法：1、将人参、当归煎浓汁备用；2、猪腰洗净去筋膜切成薄片；3、加入姜、葱入砂锅煮沸，捞去浮沫，加入料酒、猪油；4、再将淀粉、药汁、酱油、食盐适量勾芡；5、倒入猪腰汤内炖至嫩熟出锅服食。
（C）萝卜腰子汤主料:猪腰子 250克 萝卜 200克调料:盐 4克 味精 2克 料酒 15克 胡椒粉 2克 大葱 10克 姜 10克 各适量做法：1、猪腰子除去外衣膜，不去臊腺，在腰子两面上分别划上五道刀纹，深度至见腰臊处；2、萝卜去皮，切成滚刀块；3、锅放在火上，加水烧沸，先下入萝卜焯一下，捞起；4、再把腰子放入水中煮20分钟，煮透，除净血污，捞起后；5、腰子沿与刀纹垂直角度，切成5毫米厚的片，腰片呈椭圆形齿轮状；6、锅放在火上，倒入适量水，下入猪腰片、料酒、葱段、姜片，盖上锅盖；7、用大火烧沸，再转中火，煨约1小时，加入萝卜块同煮；8、煮至汤乳白、腰酥肉烂、没有腥臊异味时即好，再加入适量精盐、味精，撒上胡椒粉即可食用。