轻乳蛋糕的做法，轻乳蛋糕怎么做好吃，轻乳蛋糕
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-01-21 13:39
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-01-21 07:27
轻乳蛋糕的做法，轻乳蛋糕怎么做好吃，轻乳蛋糕
最佳答案
- 二级知识专家网友：想偏头吻你
- 2021-01-21 08:05
食材
主料
奶油奶酪
150g
辅料
黄油
38g
鸡蛋
4个
白砂糖
75g
牛奶
150g
低筋面粉
50g
步骤
1.准备所需的材料。
2.先把黄油隔水融化。
3.融化好的黄油。
4.过筛好的低筋面粉。
5.把奶油奶酪切成小块。
6.蛋黄、蛋清分好。
7.把奶油奶酪、蛋黄、黄油，牛奶，放进料理机里搅拌。
8.搅拌好的奶酪糊。
9.把筛好的低筋面粉分两次加进奶酪糊里搅拌。
10.搅拌好的面糊。
11.接着打发蛋白，中速打出粗鱼泡。加糖，糖要分三次加。
12.蛋白打成鸡尾状就成。
13.把打好的蛋白先将三分之一加到奶油奶酪面糊切拌均匀。
14.切拌好的奶油奶酪面糊再倒进剩下的蛋白里再切拌均匀。
15.拌好的奶油奶酪面糊。
16.活底模的，先用锡箔纸做出一个底模出来。
17.然后把模具入进去。
18.烤盘里装一些水。
19.奶油奶酪面糊倒进模具，再放上装好水的烤盘泡一泡，拿出来
20.烤箱150度预热。把烤盘放进最底层，加上水（八分满），再放上烤网。
21.奶油奶酪面糊放进烤箱里烤制，先150度烤40分钟，再调175度20分钟。
22.成品。
小贴士
温度根据自己的烤箱来调整。
主料
奶油奶酪
150g
辅料
黄油
38g
鸡蛋
4个
白砂糖
75g
牛奶
150g
低筋面粉
50g
步骤
1.准备所需的材料。
2.先把黄油隔水融化。
3.融化好的黄油。
4.过筛好的低筋面粉。
5.把奶油奶酪切成小块。
6.蛋黄、蛋清分好。
7.把奶油奶酪、蛋黄、黄油，牛奶，放进料理机里搅拌。
8.搅拌好的奶酪糊。
9.把筛好的低筋面粉分两次加进奶酪糊里搅拌。
10.搅拌好的面糊。
11.接着打发蛋白，中速打出粗鱼泡。加糖，糖要分三次加。
12.蛋白打成鸡尾状就成。
13.把打好的蛋白先将三分之一加到奶油奶酪面糊切拌均匀。
14.切拌好的奶油奶酪面糊再倒进剩下的蛋白里再切拌均匀。
15.拌好的奶油奶酪面糊。
16.活底模的，先用锡箔纸做出一个底模出来。
17.然后把模具入进去。
18.烤盘里装一些水。
19.奶油奶酪面糊倒进模具，再放上装好水的烤盘泡一泡，拿出来
20.烤箱150度预热。把烤盘放进最底层，加上水（八分满），再放上烤网。
21.奶油奶酪面糊放进烤箱里烤制，先150度烤40分钟，再调175度20分钟。
22.成品。
小贴士
温度根据自己的烤箱来调整。
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