莲乌的营养价值

莲乌的营养价值

一般写做莲雾。是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

鞣质和叶酸的含量不低，在食疗上特具清热、利尿、凉血、消肿等功效、对改善高血压帮助甚大。尤其是叶酸，一般蔬菜虽富含叶酸，但高热烹煮后则被破坏，但莲雾是生食，故成为补充叶酸的理想食物。叶酸与维生素A、B群、铁等互相搭配，便能改善贫血。

莲雾属性持平，热量又低，既可满足口腹之欲，爽脆甘甜，又不必担心体重增加，故成为深受欢迎的减肥水果之一。

食欲不佳者，饭前三十分钟先吃一、二颗莲雾，可开胃促进食欲。如果是容易消化不良的人，则须沾盐巴吃，便可明显改变状况。

另外，莲雾的树叶与种子，民间常将其当作解热剂，帮助退热降火。只要将树叶与种子先洗净晒干，然后加水熬煮成茶汤，当作药草茶饮用即可。

禁忌∶莲雾具有利尿性质，故频尿者不宜多吃，若已有尿失禁的症状，则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。