奶油扒双珍如何制作？

奶油扒双珍如何制作？

奶油扒双珍的做法：花椰菜600克，粟米、胡萝卜各10克，牛油20毫升，面粉8 克，鲜奶30毫升，蒜末3克，食盐、白糖各2克，胡椒粉少许，油适量。粟米淘洗干净；胡萝卜洗净，切丁；花椰菜洗净，切小朵， 在放了油、食盐的沸水中煮1分钟，捞出立刻过冷水，再沥干水分。热 锅热油，先爆香蒜末，再放入花椰菜炒熟，放入盘中。将牛油放入热锅 中，加入面粉，小火炒至面粉呈微黄色，再慢慢加入鲜奶拌匀，最后放 入粟米、胡萝卜丁拌炒均匀，加入食盐、白糖、胡椒粉调味，淋在排好 的花椰菜上即可。