鱼胶吃法?????
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解决时间 2021-10-29 07:23
- 提问者网友:ミ烙印ゝ
- 2021-10-28 15:20
鱼胶吃法?????
最佳答案
- 二级知识专家网友:猎心人
- 2021-10-28 16:31
鱼胶食疗:材料:金龙鱼胶二、三个(鱼胶先切成丝),红枣适量,冰糖少许。炖法:将所有用料用温开水洗净,放入锅内,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、溶化至一碗。功效:金龙鱼胶采自深海,故富含人体所需多种营养!此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用,营养均衡,保证让您年轻多岁。另外也可根据个人爱好加入药材或排骨煮汤。鱼胶杞子炖田鸡材料:田鸡500克,鱼胶60克,猪腰2个,杞子30克。做法:1、田鸡洗净,取田鸡腿,起肉去骨;鱼胶用开水浸软,剪丝;猪腰洗净,切开,去脂膜,切片;杞子洗净。书吧社区.2、把所有用料放入炖盅内,加适量滚水,加盖,小火隔开水炖2小时,下盐调味即可。功效:补气血、养容颜。但感冒未愈、脾虚湿盛者不宜。饮食调理食谱例二:返老还童汤材料:猪腰1对,鱼胶25克,田鸡100克,杞子25克。做法:1、猪腰洗净、去油脂、切片;田鸡洗净用腿净肉。2、用水将鱼胶浸软;杞子洗净待用。3、将所有用料放入炖盅内,加入适量滚水,加盖,小火炖服。功效:养颜,旺血气,祛皱纹。妇女产后服此汤补益。还可以有这些炖法 感兴趣的美女们可以试试哦~~鱼胶圆肉淮山水鸭汤菜 名: 鱼胶圆肉淮山水鸭汤主 料: 鱼胶50克,水鸭1只(约500克),圆肉25克,淮山药25克。做 法: 将鱼胶用水浸开、切丝;水鸭杀后去内脏,斩件;淮山药,圆肉洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味食用。水鸭、鱼胶及其它用料皆可食。药用价值: 益气养血、养阴清热。用于气血虚弱、胃纳不佳、口热口渴,妇女经来轻度发热者。田鸡鱼胶炖枸杞菜 名: 田鸡鱼胶炖枸杞主 料: 枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶30克,猪腰1个。做 法: 枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软剪丝;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。药用价值: 补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。鱼胶炖猪蹄菜 名: 鱼胶炖猪蹄主 料: 鱼胶20克,猪蹄1只。做 法: 共放砂锅内,加适量的水,慢火炖烂调味食,每日1次。药用价值: 主要治疗白带病脾虚型:带下色白或淡黄、质粘稠、无臭气、绵绵不断,面色苍白、四肢不温、精神疲倦、纳少便溏,舌质淡,苔白腻,脉缓。芝麻鱼胶菜 名: 芝麻鱼胶主 料: 油发鱼胶300克(湿)、冬笋100克、虾米10克、水发冬菇50克、芝麻酱25克、料酒10克、味精5克、精盐7克、生油500克(耗50克)、湿淀粉30克、上汤350克、葱姜10克。做 法: 1、将发好的鱼胶洗净,切成5厘米长、1厘米宽的块,下开水锅加料酒焯一下捞出,用刀将冬笋剔成笋角,冬菇去蒂,洗净泥沙;肉片放在碗内,加些料酒、盐、味精、湿淀粉拌匀和上浆。、烧热炒鼎放入生油,待油烧至六成热时,将肉片投入鼎内溜熟长捞出;鼎内留少许油,先投入葱姜炒香后,将鱼胶、笋角、冬菇下锅炒香,烹入料酒、上汤、味精、盐,焖7分钟左右,放入肉片,随即用湿淀粉勾芡,淋入猪油;然后将芝麻酱用水调稀后徐徐倒入拌询问,待烧滚后起鼎装入盘中即成。 特 点: 香鲜味浓,软滑可口。如果怕太腥可以下莲子。还可以清炖+红枣、枸杞或者红参
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