乌鱼有没有鳞

乌鱼有没有鳞

乌鱼有鳞需要刮净，以“豉汁蒸乌鱼”为例。做法如下：　　主料：乌鱼375g　　调料：生抽3勺，调和油适量　　做法：　　1.食材：乌鱼。豉汁蒸乌鱼的做法　　2.将适量的姜丝铺在蒸盘上，将乌鱼放在姜丝上。　　3.放入适量的豉汁蒜蓉酱在乌鱼上面。　　4.炒锅中加入适量的清水，放入蒸架。　　5.盖锅盖，大火煮。　　6.水滚，把鱼放在蒸架上。　　7.盖锅盖，大火蒸。　　8.蒸的时间要看鱼的大小，今天乌鱼我蒸10分钟，关火。　　9.把盘子里面的水倒掉。　　10.倒入适量的生抽。　　11.油烧滚。　　12.均匀淋在鱼身上。