切开时间长的菠萝能吃吗

比图片上的更黄一些

能吃。
菠萝的储存方法：
买回来的菠萝只要放在常温下、通风处的地方即可，但是不宜长期贮藏。已经削皮的菠萝必须放进冰箱冷藏。
菠萝的营养价值
1.新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
2.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
3.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
4.菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

菠萝含有不饱合键的化合物时间长了营养会被氧化掉

如果去了皮的菠萝已经发软,浸泡在水里有小碎块掉出,而且香味也没有原来的浓郁了,那样的菠萝就不能吃了.如果带皮的菠萝用手按下表皮去有水份渗出来,那样的也不能吃了.