豇豆怎么腌制好吃?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-04-23 00:32
- 提问者网友:溺爱和你
- 2021-04-22 14:45
豇豆怎么腌制好吃?
最佳答案
- 二级知识专家网友:荒野風
- 2021-04-22 15:54
将烧开的开水放凉后到在一个容器里(最好是坛子),然后加适量的食盐,加一点酒,白糖,姜,然后把洗干净的新鲜的豇豆(可切成段,也可不切),放进去,使它完全浸入水里,讲坛自密封,有时可检查一下里面是否生霉(我们叫长花),如果有,再放些酒。泡一个星期左右就可以捞出来了食用了。用这种方法还可以腌制姜、辣椒、蒜、连白菜等,好吃下饭。就是注意坛子要保持无菌,干净,这样泡菜水越老,泡出来的东西就越好吃,越有味道。
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