请问如何自制料酒
答案:3 悬赏:70
解决时间 2021-01-16 04:27
- 提问者网友:蔚蓝的太阳
- 2021-01-15 07:39
请问如何自制料酒
最佳答案
- 二级知识专家网友:雾月
- 2021-01-15 07:48
主料:白酒60ml,黄酒60ml。
辅料:花椒10克,大料20克,肉桂适量,姜片2片,肉蔻1颗,香叶2片,糖15克 。
步骤
1.准备糖、酒、和香料。
2.奶锅加少量水,加入糖熬煮焦色糖。
3.小火熬制。
4.糖变的焦黄色加入酒。
5.搅拌均匀。
6.加入香料。
7.加入姜,小火煮开,再煮五分钟,关火。
8.倒出浸泡香料至酒凉。
9.控出料酒。
10.装至无油的瓶子存放。
辅料:花椒10克,大料20克,肉桂适量,姜片2片,肉蔻1颗,香叶2片,糖15克 。
步骤
1.准备糖、酒、和香料。
2.奶锅加少量水,加入糖熬煮焦色糖。
3.小火熬制。
4.糖变的焦黄色加入酒。
5.搅拌均匀。
6.加入香料。
7.加入姜,小火煮开,再煮五分钟,关火。
8.倒出浸泡香料至酒凉。
9.控出料酒。
10.装至无油的瓶子存放。
全部回答
- 1楼网友:话散在刀尖上
- 2021-01-15 09:47
桂圆~~会有些独特的清香
- 2楼网友:街头电车
- 2021-01-15 08:21
黄酒中可以加些姜片,一瓶500ml的黄酒,加3~4片即可,也可以按照口味酌情加入。
若不是加得过多,一般不会有姜的辛辣味的。
这样的黄酒对身体很有好处。
其他的方法还有冲蛋,加姜丝,加红糖等等,其中尤以冲蛋口味最佳,加红糖的较适合女性,补气又美味。
上面的方法我父亲都用过,这些都是平民补身的小窍门!
若不是加得过多,一般不会有姜的辛辣味的。
这样的黄酒对身体很有好处。
其他的方法还有冲蛋,加姜丝,加红糖等等,其中尤以冲蛋口味最佳,加红糖的较适合女性,补气又美味。
上面的方法我父亲都用过,这些都是平民补身的小窍门!
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