巴氏鲜羊奶为什么没有膻味?好像跟纯牛奶一样的味道,难道是牛奶冒充的?

巴氏鲜羊奶为什么没有膻味?好像跟纯牛奶一样的味道,难道是牛奶冒充的?

没有膻味的鲜羊奶一定是假鲜羊奶！但也不一定是牛奶冒充的。
鲜羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等，乃是造成鲜羊奶特殊风味的主要原因。
羊奶在国际界被称为"奶中之王"，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。因此你的那个巴氏鲜羊奶可能是假冒伪劣的，一般很少而且新鲜的就更难得了！

不好说，反正外观都一样

脱膻工艺很成熟了. 而且膻味,和饲养管理有关.食物,环境都有影响. 个人感觉,口感更醇,更浓. 加热后奶香更浓

你好！ 正常是有少量膻味的 你可以跟牛奶对比 因为现在脱膻工艺很成熟 脱去了大部分膻味 如果真的跟牛奶一样 就可疑了 希望对你有所帮助，望采纳。