蜀香牛骨髓怎么做？

蜀香牛骨髓怎么做？

原材料，牛骨髓、油菜各2〇0克，金针菇30克调味料*盐3克，味精1克，酱油15克，红油20克，葱少许制作方法*1. 牛骨髓洗净，切段；金针蔽洗净；葱洗净，切段； 油菜洗净，入沸水中焯熟后，捞起浙干备用。2. 锅中注油烧热，放入牛骨髓炒至变色，放入金针菇、 葱段，再倒入酱油、红油一起炒匀。3. 炒至熟后，加入盐、味精调味，起锅装盘，以油菜v围边即可。