请教各种食物的解冻方法有什么不同

答案:1 悬赏:50

解决时间 2021-11-08 06:20

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-11-07 20:05

请教各种食物的解冻方法有什么不同

最佳答案

二级知识专家网友：枭雄戏美人
2021-11-07 21:37

每种食品适合的解冻方式不同: 肉类：自然解冻。蔬菜类：於冷冻的状态下拆封，再以热水急速解冻。鱼贝类：装在塑胶袋里利用流动的水，或温水自然解冻。加工冷冻食品：油炸类，可以直接利用油炸时的热来急速解冻即可。除了冷冻加工食品外，其他的食物无论采何种解冻方式，都应让食物解冻八成左右再加以烹调。如何利用微波炉解冻食物 2001-06-14 19:03:59 中国科学技术协会 1．解冻前要拆掉捆扎食物的带子。 2．包装冷冻食品的袋子要刺孔或破缝；除掉锡箔纸，放入容器内，不盖盖子。 3．一次解冻的食品不宜太多太厚，否则造成外面已解冻甚至煮熟，而内部尚未化冻。 4．为了加快解冻速度，可在解冻过程中翻动或

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